Объяснение максимально примитивное, но поверьте это именно так.
Редуктор стоит между резервуаром и выпускным клапаном винтовки.
Редуктор берет давление из резервуара, понижает его до давления на которое он настроен, и передает его в выпускной клапан.
Все.