Объяснение максимально примитивное, но поверьте это именно так.

Редуктор стоит между резервуаром и выпускным клапаном винтовки.

Редуктор берет давление из резервуара, понижает его до давления на которое он настроен, и передает его в выпускной клапан.

Все.